Ambedkar Nagar News: दीपावली से पहले मिठाई के नाम पर ‘मीठे जहर’ की सप्लाई! ढाई कुंतल से अधिक मिठाई में मिली फफूंद

Ambedkar Nagar News: दीपावली के त्योहार से पहले मिठाइयों की मांग बढ़ने के बीच खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को लेकर गंभीर सवाल खड़े हो गए हैं। अकबरपुर कोतवाली क्षेत्र के बस स्टेशन के पास खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने मिठाई से भरी एक वैन पकड़ी। जांच के दौरान डिब्बों में रखी मिठाई में फफूंद लगी मिलने की बात सामने आई। वैन में ढाई कुंतल से अधिक मिठाई लदी हुई थी, जिसे बस्ती जिले से अम्बेडकरनगर लाया जा रहा था।

मिठाई में फफूंद मिलने के बाद खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने विभिन्न मिठाइयों के नमूने लेकर जांच के लिए भेजने की प्रक्रिया शुरू की। अब जांच रिपोर्ट से मिठाइयों की गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा मानकों के पालन की स्थिति स्पष्ट होगी। दीपावली जैसे बड़े त्योहार से पहले इतनी बड़ी मात्रा में मिठाई का इस हालत में मिलना लोगों की सेहत को लेकर चिंता बढ़ाने वाला है। आशंका जताई जा रही है कि शहर के कुछ मिष्ठान भंडारों तक भी ऐसी मिठाइयों की आपूर्ति की जा सकती थी। हालांकि, किन दुकानों पर मिठाई की सप्लाई होनी थी और क्या किसी दुकान तक इसकी आपूर्ति हुई थी, इसकी आधिकारिक पुष्टि होना बाकी है।

अब जांच के दायरे में मिठाई की सप्लाई चेन
इस मामले में खाद्य सुरक्षा विभाग की कार्रवाई के साथ यह पता लगाना भी जरूरी है कि मिठाई कहां तैयार की गई थी, उसे किन दुकानों तक पहुंचाया जाना था और परिवहन के दौरान खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन किया गया था या नहीं। जांच रिपोर्ट के आधार पर आगे की कार्रवाई महत्वपूर्ण होगी। त्योहार के मौसम में मिलावट और खराब खाद्य पदार्थों की बिक्री पर प्रभावी रोक लगाने के लिए विभाग को मिठाई निर्माण इकाइयों, थोक आपूर्तिकर्ताओं और मिष्ठान भंडारों की जांच तेज करनी होगी, ताकि लोगों की सेहत के साथ खिलवाड़ न हो।